出口量減價升
我國是世界上最大的蘋果生產國和消費國，蘋果種植面積和產量均占世界總量的40%以上。在過去10多年時間里，我國蘋果汁出口經歷了兩個發展高峰，形成了以山東和陜西為代表的兩大出口基地。
與山東相比，陜西蘋果汁出口量減價升的趨勢更為明顯。記者從陜西省商務廳獲知，2012上半年，陜西蘋果汁出口總量13.41萬噸，比2011年上半年的14.7萬噸下降38.84%；出口噸價1965美元，比2011年上半年1675美元上漲17%。從貨值來看，今年上半年陜西蘋果汁出口金額增加2.63億美元，增長7%，但出口量下降幅度很大。
在諸多蘋果汁出口廠家中，陜西最大的兩家蘋果汁出口公司——陜西海升果業發展股份有限公司（以下簡稱海升公司）和陜西恒通果汁集團股份有限公司（以下簡稱恒通公司）的數據十分具有代表性。
海升公司的濃縮果汁一度是陜西出口量最大的單品。2012上半年，該公司各類濃縮果汁相關商品總出口6.2萬噸，出口金額1.2078億美元。與2011年同期相比，公司總出口量和出口金額分別下降33.3%和20.9%。
從恒通公司的數據可以看出，與去年同期相比，2012年上半年，蘋果汁出口量有明顯降低，價格有所上升。2011年上半年該公司果汁出口量約4.2萬噸，平均價格1419美元/噸；2012年上半該公司出口量約2.7萬噸，平均價格1987美元/噸。
企業利潤縮水
記者在采訪這兩家公司的有關負責人時了解到，雖然蘋果汁出口價格大幅攀升，但公司的利潤并沒有增加，反而隨著出口量的減少而有所下降。
海升公司負責人告訴記者，由于原料成本大幅上升，我國蘋果汁生產成本上升，這使得我國蘋果汁在國際市場中競爭力下降，企業盈利困難。2011/12榨季，蘋果原料收購平均成本每噸超過1600美元，比南美洲和歐洲濃縮蘋果汁產區的原料成本都高，從而導致我國企業在與波蘭、德國、智利等其他國家濃縮蘋果汁的競爭中處于劣勢。
恒通公司負責人認為，影響企業盈利的另一個主要原因是蘋果汁出口公司訂單減少，出口量下降。除此之外，勞動力成本的上升也是2012年蘋果汁單價上漲的重要原因。
海升公司認為，蘋果汁出口量大幅減少還在于歐美地區經濟形勢不穩定。數據顯示，我國濃縮蘋果汁總出口量從2007年的103萬噸下降至2011年的61萬噸。人民幣升值也對我國果汁出口的國際市場競爭力構成影響。2011年全年人民幣對美元升值4.86%，從2005年以來累計升值幅度超過30%。
由于國際市場的不景氣和產品出口速度放緩，企業維持正常生產運營所需的資金大幅增加。企業需要更多外部貸款，進一步提高了企業的經營成本。對此，恒通公司負責人提出建議，政府能否設立以政府、企業、銀行為平臺的聯席會議制度并定期召開會議，特別是在果汁企業的“黃金榨季”，政府有必要制定具體措施幫助企業解決實際困難。
